旬のカレンダー

管内のキウイフルーツ

　レインボーレッドは新種のキウイフルーツで特徴は果肉の中心部が赤く、糖分が高く、完熟すれば糖度２０度前後にもなります。また、ビタミンＣが豊富で、キウイフルーツの表面に毛がないのも特徴です。

　他にもニュージーランド原産のヘイワードを大塚地区の、「のっぷい」と呼ばれる肥沃な大地で栽培し、果肉はエメラルドグリーンも艶やかに追熟糖度も15度と美味しく作り上げました。

（おいしい）キウイの選び方

表面が綺麗で、キズや傷みが無い物、部分的に柔らかくなったりしていないものを選びます。すぐに食べたい場合は頭の軸のところとお尻を挟むように持ち、少し押してみてへこむくらい少し弾力があるものを選びます。腹の部分は押さないでください。